Tematické zameranie
Prezentácia vín z celého sveta v sprievode ďalších originálnych regionálnych produktov. Program veľtrhu ukáže potenciál miestnych komunít, ich kulinárske dedičstvo a možnosti synergií medzi vinárstvom a miestnou potravinárskou výrobou.
Čoraz viac poľských výrobcov vína a cidru spolupracuje s distribútormi alebo priamo predáva do reštaurácií. Vďaka Zóne poľského vína a cidru má každá vinica a cidráreň možnosť prezentovať svoje produkty. Prítomnosť na veľtrhu je spoľahlivým signálom pre odvetvie, že má do činenia s vyspelým obchodným konceptom.
Salón riešení pre vinice na veľtrhu ENOEXPO® je priestor venovaný profesionálom vinárskeho priemyslu, ktorí hľadajú inovatívne technológie, moderné nástroje a overené komplexné riešenia podporujúce výrobu vína v každej fáze – od pestovania vinnej révy po fľašovanie hotového nápoja.
Na veľtrhu okrem vína a iných alkoholických nápojov je možné stretnúť sa s ponukou etikárskych firiem, s príslušenstvom a obalmi na víno, ako aj s dodávateľmi špecializovaného vybavenia a služieb. Navyše sa objavujú vydavateľstvá prezentujúce širokú a zaujímavú zbierku časopisov a enologických sprievodcov.
Okrem rozmanitej ponuky vín a iných alkoholických nápojov prezentovaných na stánkoch zaručujú Targi ENOEXPO® bohatý seminárno-workshopový program. Počas každej edície sa známi vinári, novinári, enológovia a sommelieri delia o svoje vedomosti a skúsenosti v rámci Akadémie vína ENOEXPO®. Tento trojdňový cyklus profesionálnych školení, workshopov a degustácií je každý rok spolutvoreným vystavovateľmi, vinárskymi organizáciami a veľvyslanectvami.
Neoddeliteľnou súčasťou ENOEXPO® sú dve vinárske súťaže o Medailu ENOEXPO®: Medzinárodná vinárska súťaž a Súťaž poľských vín a cidrov. Súťaže sa konajú mesiac pred veľtrhom a môžu sa ich zúčastniť výrobcovia a importéri nezávisle od účasti na Veľtrhu ENOEXPO®. Medaila ENOEXPO® je prestížnym znakom kvality, svedčiacim o výnimočných kvalitách alkoholických nápojov a pomáhajúcim im dosiahnuť komerčný úspech.